Fougerolles, Bourgogne-Franche-Comté / Dieffenbach-au-Val, Grand Est (Alsace), Francie
Unikátní a exkluzivní výrobek palírny Massenez, božský hruškový likér je tvořen směsí výjimečných nejméně 8-letých a starších ovocných brandy Poire Williams.
Pro zdokonalení a gurmánskou jedinečnost hlavní odborník na likéry palírny Massenez přidal do této vynikající směsi vanilkovou notu s nádechem pravého karamelu získaného z roztaveného cukru a některých přísně střežených tajemných aroma.
Užijte si Golden Eight jantarové barvy s náznaky teplého, načervenalého zlata; symbol skutečně skvělého likéru...
Certifikace Kosher KS Pareve.
Kachní Foie Gras v celku, Millésimé 2024, 180 g
MAISON LAFITTE
Landes, Nouvelle-Aquitaine, Jihozápadní Francie
Již čtrnáctý rok po sobě představuje Maison Lafitte limitovanou edici prémiového výrobku, celou kachní foie gras: Millésimé. Ideální pro oslavy, autentický a vytříbený dárek v krabici s moderními barvami!
Od roku 1920 pracuje rodinný dům Lafitte s místními chovateli tradičních kachen v regionu Landes, krmených celozrnnou kukuřicí. Po důkladném třídění je tato celá kachní foie gras připravena na tradiční způsob, podle klasického receptu Lafitte - pouze se solí, pepřem a kořením. Bez přísad a konzervantů, tento výrobek je oceňován zejména pro svou jemnou texturu, rustikální a autentickou chuť!
A jelikož se foie gras nemusí vychutnávat jenom na klasický způsob, nabízí Maison Lafitte malou brožurku, ve které se dozvíte, jak ochutnat tuto gastronomickou specialitu za nejlepších podmínek! Vzácné a božské grand cru foie gras ...
4-5 porcí
Griottines Original v Kirsch, 15% obj., 5 cl
GRANDES DISTILLERIES PEUREUX-MASSENEZ
Fougerolles, Bourgogne-Franche-Comté / Dieffenbach-au-Val, Grand Est (Alsace), Francie
Divoce rostoucí višně macerované v likéru a Kirschu, bez pecek. Ideální pro kulinářské použití a k ozdobení koktejlů či šampaňského.
Naprosto přírodní produkt! Neobsahuje žádná barviva, umělé příchutě, konzervační látky ani GMO. Griottines jsou opravdu univerzální a najdou své využití jako součást mnoha nápojů a koktejlů, v cukrářství v podobě tradiční přísady mnoha dezertů a sladkostí (například se zmrzlinou nebo k palačinkám), taktéž i u kuchařů pro přidání skvělé nové chuti takovým pokrmům jako meloun, španělský jamon, kozí sýry, paštiky a Foie Gras.
Ingredience: divoce rostoucí višně, alkohol 40% obj. z toho 10% Kirsch. Doba použitelnosti: 2 roky.
Certifikovaný košer produkt.
Kořeněný chléb s fíky, 200 g
MULOT ET PETITJEAN
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Speciální dijonský kořeněný chléb s fíky (porcovaný "special toast") pro dokonalý doprovod k foie gras, paštikám, tapenádám a sýrům.
Složení: pšeničná mouka, med 28%, fíky 13%, invertní tekutý cukr, vaječný žloutek, kypřicí prášek.
Hmotnost 200 g.
Mulot et Petitjean je rodinný podnik charakteristický spojením modernosti a tradici. Zůstává věrný svým zkušenostem a odborným znalostem předávaným z generace na generaci. Společnost Mulot & Petitjean, která byla založena před více než 220 lety, má dlouhou a prestižní historii. Je to jedna z mala vzácných francouzských značek, která existuje více než dvě století.
