Hruškový likér s koňakem, 38 % alk., je jeden z vlajkových produktů palírny Massenez. Jeho chuť je dokonalou rovnováhou mezi aromatickou sladkostí hrušek a intenzitou koňaku a je skutečnou symfonii v ústech.

Tento likér si nejlépe vychutnáte chlazené nebo s ledem.

LÉONARD PARLI

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Vynikající calissons od Léonarda Parliho od roku 1874.

Čistá hmotnost 230 g (20 calissons).

Calisson je lahodná specialita Aix-en-Provence na bázi mandlí. Základní surovinou je kandovaný cukrový meloun, který se smíchá s pomerančovou kůrou, cukrem a utlučenými mandlemi. Hmota se propracuje, vyválí a rozprostře na jedlý papír, pak se z ní vykrajují kousky ve tvaru mandle, které se pokryjí polevou z cukru a vaječných bílků a usuší.

Řemeslná výrobní technika cukrovinek Léonard Parli si vytvořila svou pověst. Jeho těsto vyrobené z mandlí, kandovaných melounů a kandovaných pomerančových slupek má obsah mandlí 42%. Tento vysoký obsah mandlí mu dodává výraznou mandlovou chuť, která ho odlišuje od ostatních Calissons.

Složení: kandované melouny 44%, glukózo-fruktózový sirup, kandovaná pomerančová kůra, mandle 42%, glukózový sirup, cukr, voda, vaječný bílek, nekvašený chléb (bramborový škrob a slunečnicový olej).

Minimální trvanlivosti: 10 až 12 měsíců