Voňavý a uklidňující koktejl s typickými vánočními příchutěmi: tóny skořice, hřebíčku, badyánu a vanilky; sublimovaný rumem, který tomuto vánočnímu koktejlu přináší strukturu a aromatické bohatství.
Certifikace Košer KS Pareve.
Supremo - mix mletá Arabica, 250 g
MALONGO
Carros, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Francie
Mix mletá Arabica z různých zemí původů. Velmi jemné a lehce ovocné aromatické tóny, příjemná perzistence v ústech.
Směsje ideálnípropřípravu espressa a kávy v moka konvičce.
Kachní Foie Gras blok, 190 g
MAISON LAFITTE
Landes, Nouvelle-Aquitaine, Jihozápadní Francie
Klasický a rafinovaný, tento blok kachní Foie Gras je ideální na toastech. 3 až 4 porce.
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie). K výrobě foie gras se používají pouze místní kachny a husy, krmené podle technologie, která tvoří méně než 4% produkce foie gras ve Francii. Do hotového výrobku se nepřidávají žádné konzervanty ani přísady, pouze sůl, pepř a koření.
Složení: kachní foie gras, voda, sůl, cukr, pepř, koření. Bez přísad nebo konzervačních látek.
Před konzumaci doporučujeme ho nechat v lednici alespoň po dobu 12 hodin a vrátit zpátky do pokojové teploty 30 minut před otevřením plechovky.
Doba použití: 4 roky.
Mango Chutney s pepřem Espelette, 100 g
MAISON FRANCIS MIOT
Uzos, Nouvelle-Aquitaine, Francie
Jemná kombinace pepře Espelette a badyánu dodává tomuto receptu rafinovaný exotický nádech. Skvěle doplní kachní prsa a foie gras.
Vyjádření poroty Great Taste Awards 2017 (2 hvězdičky) - "úžasné chutney s džemovou strukturou, ve kterém je sladkost a lehká kořeněnost dokonale vyvážené".
Vykostěné sardinky v olivovém oleji a citronu, 115 g
LA BELLE ILOISE
Quiberon, Bretagne, France
I nejlepším rybářům sardinek trvá několik desítek hodin, než si osvojí jemnou dovednost a dokáží vyjmout kosti ze sardinek, aniž by rybu otevřeli nebo poškodili její maso.
Tím odpadne filetování ryby a nedojde k vysušování masa během vaření. Ryba si zachová chuť a šťavnatost. V tomto receptu se snoubí extra panenský olivový olej a citron a vytvářejí lahodnou směs chutí plných slunce.
Fougerolles, Bourgogne-Franche-Comté / Dieffenbach-au-Val, Grand Est (Alsace), Francie
Divoce rostoucí višně macerované v likéru a Kirschu, bez pecek. Ideální pro kulinářské použití a k ozdobení koktejlů či šampaňského.
Naprosto přírodní produkt! Neobsahuje žádná barviva, umělé příchutě, konzervační látky ani GMO. Griottines jsou opravdu univerzální a najdou své využití jako součást mnoha nápojů a koktejlů, v cukrářství v podobě tradiční přísady mnoha dezertů a sladkostí (například se zmrzlinou nebo k palačinkám), taktéž i u kuchařů pro přidání skvělé nové chuti takovým pokrmům jako meloun, španělský jamon, kozí sýry, paštiky a Foie Gras.
Ingredience: divoce rostoucí višně, alkohol 40% obj. z toho 10% Kirsch. Doba použitelnosti: 2 roky.
Certifikovaný košer produkt.
Karamelový mix "Normandie", 150 g
CARAMELS D'ISIGNY
Isigny-Sur-Mer, Calvados, Normandie, France
Sortiment karamelů se slaným máslem Isigny AOP, máslem Isigny AOP, se smetanou Isigny AOP, jablkem a Calvadosem. Objevte typický Normanský sortiment!
Je důležité udržovat karamel mimo dosah tepla a vlhkosti.
