Fougerolles, Bourgogne-Franche-Comté / Dieffenbach-au-Val, Grand Est (Alsace), France
Složení: bílý rum, perníkový likér.
Voňavý a uklidňující koktejl s typickými vánočními příchutěmi: tóny skořice, hřebíčku, badyánu a vanilky; sublimovaný rumem, který tomuto vánočnímu koktejlu přináší strukturu a aromatické bohatství.
Tento koktejl, dokončený pomerančovým džusem, který mu dodává příjemnou sladkost, je krásným odkazem na tradiční svařené víno, ale ve své koktejlové verzi je mnohem slavnostnější!
Podávat chlazené, dát do ledničky den před ochutnávkou.
4 porce
Doba použití: 4 roky.
Již od roku 1920 po dobu čtyř generací je rodinná společnost Lafitte specialistou na tradiční foie gras a další masová výrobky z regionu Landes (jihozápadní Francie).
Nonnettes s pomerančovou marmeládou, 200 g
MULOT & PETITJEAN
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Nonnettes jsou malé perníkové dortíky (fat-free muffin), plnérůznýchmarmelád.
Jejich jméno pochází ze středověku - od slova "nonne" > jeptiška, protože je v klášterech vyráběly jeptišky. Jedna z nejstarších manufaktur Mulot & Petitjean ve Francii byla založena v roce 1796 a produkuje tyto tradiční perníčky dodnes podle původních receptur, které inovativně přizpůsobuje moderním trendům. Je to jedna z mala vzácných francouzských značek, která existuje více než dvě století.
Složení: džem 26-33%, pšeničná mouka, med 16-21%, invertní tekutý cukr, cukr, vaječný žloutek, kypřicí prášek, přírodní pomerančová příchuť.
Vánoční džem, 340 g
MAISON FRANCIS MIOT
Uzos, Nouvelle-Aquitaine, France
Vánoční džem - jedinečná ovocná směs fíků, sušených meruněk, rozinek, kandovaných pomerančů, drcených mandlí a par kapek rumu. Je to spojeni hlavních ingrediencí 13 Vánočních dezertů v Provence. Tento Vánoční džem, plný gurmánských a kořenitých tónů ideálně doplní vaše konzervované foie gras.
Carros, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Někteří amatéři považují tuto kávu za nejlepší arabiku v Africe. Rozvíjí kytici s aromatickými tóny červeného ovoce a nabízí velkou jemnost a pikantní chuť.
Dokonalá směs pro přípravu v konvičce french press a na překapávanou kávu.
Vakuově balené.
---
MALONGO - francouzská pražírna od roku 1934, Malongo je dnes prvním hráčem v bio a fairtrade kávách. Nabízí špičková kávu z nejušlechtilejších terroirů, pěstovaná podle zemědělských metod předků v malých rodinných plantážích.
